COLOMBIA, Julio 9 de 2026. Patriarca Café se ha convertido en un referente de emprendimiento colombiano dedicado a la producción de café premium y de especialidad, respaldado por el Fondo Emprender del Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA). Esta iniciativa no solo promueve la calidad en la producción cafetera, sino que también fortalece el apoyo y la formación de los caficultores de Cundinamarca, en especial de la región de Tibirita, y contribuye en la capacitación de nuevos baristas mediante programas de formación práctica.
La fundadora de Patriarca Café, Erika Tocora, encontró en su herencia familiar la motivación para desarrollar este emprendimiento. Inspirada por su abuelo, campesino caficultor de Tibirita, decidió crear una marca que no solo adquiere café de diferentes productores de su región sino que también incentiva a las nuevas generaciones a continuar con la tradición en el campo. Tocora ha manifestado que el objetivo principal de la marca es garantizar un pago justo a los caficultores y brindarles educación para mejorar sus procesos productivos.
Con seis años de trayectoria, Patriarca Café inició gracias a la inversión personal de Erika Tocora, estudiante de Ingeniería Industrial, quien se formó en el arte del cultivo, tostión y molienda del café para luego estructurar su negocio. Posteriormente, el emprendimiento recibió el apoyo financiero del Fondo Emprender, lo cual permitió la adquisición de una planta de producción en el norte de Bogotá. Esta planta no solo atiende la producción de café tostado y la elaboración de diversos productos como café molido, en grano y drips, sino que también se ha convertido en un espacio formativo para aprendices del SENA.
En esta planta, los aprendices que cursan la Técnica de Preparación por Métodos Alternativos reciben formación práctica en selección, procesamiento y preparación de café bajo distintas técnicas, lo que favorece su formación profesional y su inserción en el mercado laboral. La experiencia de los jóvenes baristas como Juan Esteban Bernal, aprendiz del SENA, refleja la importancia del apoyo institucional para fortalecer los proyectos personales y crecer en el campo del emprendimiento cafetero.
El Fondo Emprender, como parte de la estrategia bajo el Gobierno del Cambio, ha respaldado en los últimos cuatro años a más de 6.300 negocios en Colombia, facilitando capital semilla para el crecimiento y la consolidación de iniciativas productivas en distintos sectores. Patriarca Café es un ejemplo claro de cómo este programa impulsa el desarrollo local y el emprendimiento sostenible, vinculando directamente a productores, formadores y jóvenes emprendedores en una cadena de valor que promueve la competitividad y calidad de los productos nacionales.
En síntesis, este emprendimiento es un modelo replicable que conecta tradición, innovación y formación profesional, contribuyendo a fortalecer la economía regional y a motivar a las nuevas generaciones para que vean en el campo colombiano una oportunidad sostenible de desarrollo y progreso, con el respaldo efectivo del SENA y sus programas de fomento al emprendimiento.
Redacción BusinessCol
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